Treceți la conținutul principal

Paine de casa

Zilele trecute mama a facut paine de casa, intr-adevar are alt gust. Mi-am amintit de mamaia mea care facea o paine mare, rotunda, coapta in vatra pe frunze de nuc, ar fi dat clasa multor brutarii care astazi isi etaleaza cu mare fast painea superproteica, painea cu fibra sau painea in amestec de cereale.

Vom incerca si Painea cu miere si nuci sa vedem ce gust are.

Ingrediente:

  • 350 ml apa calduta,
  • 1 cub de drojdie proaspata sau 1 1/2 pachet drojdie uscata,
  • 2 lingurite sare,
  • 1 lingura miere,
  • 350 g faină alba,
  • 150 g fulgi de ovaz,
  • 200 g nuci

Preparare:
Se pun într-un vas drojdia dizolvata în putina apa calduta, sarea si mierea se amesteca bine cu telul. Se adauga faina, fulgii de ovaz, nucile pisate si atata apa calduta cat e nevoie pentru un aluat potrivit de tare. Se framanta bine aluatul, se acopera si se lasa sa creasca la cald circa 30 de minute. Se mai framanta puţin. Se modeleaza coca în forma de paine rotunda sau ovala, se pune într-o forma tapetata cu hartie pergament (sau unsa cu margarina) si se mai lasa sa creasca 15 minute. Se coace în cuptorul încins 30-35 de minute.

Nu numai cu pâine va trăi omul, ci cu orice cuvânt care iese din gura lui
Dumnezeu." (Matei 4, 4)

Comentarii

alexander a spus…
si mie imi place painea de casa. in ziua cand e facuta, ca a doua zi iti cam pierzi dintii in ea:)
oricum, aburii care ies din miezul painii iti incalzeste sufletul
Irina a spus…
mmm, ce super arata...

Postări populare de pe acest blog

O primavara frumoasa!

Dragi prieteni,

Va doresc o primavara insorita, cu multe carti care sa va inspire viata!:)

@Gingasia

KILIPIRIM, 15-19 martie 2017

Miercurea viitoare, pe 15 martie, la etajul 2 al Unirea Shopping Center, Aripa Călăraşi, debutează o nouă ediție a târgului de carte Kilipirim. Toți cei interesați să achiziționeze cărți la prețuri speciale din oferta celor mai importante edituri autohtone au la dispoziție 5 zile în care pot vizita spațiul expozițional: 15-19 martie, zilnic între orele 10.00 și 22.00, accesul fiind gratuit. La targ, iubitorii de lectura vor gasi carti la 1 leu si discounturi substantiale, care ajung si pana la 80%, la standul fiecarei edituri.

„Din 2005 încoace, cum sosește primăvara, iubitorii de lectură din capitală și-au făcut un obicei din a aștepta o nouă ediție a Kilipirim. Ne bucurăm că putem face ca această tradiție să continue și în acest an!

Kilipirim-ul a fost o idee nouă, ce promovează vânzarea de carte direct de la editură, în special titluri aflate la «a doua tinerețe», dar si titluri noi, toate cu discount. Le mulțumim expozanților, care au pregătit, încă o dată, reduc…

Lansarea volumului ”Povești din Țara Copiilor Fericiți”

Luni, 3 aprilie 2017, ora 17.30, la Librăria ”Mihai Eminescu” din București, la numai o zi după Ziua Internațională a cărții pentru copii și ziua lui H. Ch. Andersen, scriitorul Petre Crăciun vă invită la lansarea volumului ”Povești din Țara Copiilor Fericiți”. Volumul a apărut la editura Zorio și este ilustrat de Anca Smarandache. Invitat special: criticul Alex Ștefănescu. Alături de autor, vor mai participa Anca Smarandache și realizatorul emisiunii ”Bucuria poveștilor”, Adriana Ene.

Petre Crăciun este scriitor de literatură pentru copii, jurnalist, autor de filme documentare și realizator al mai multor emisiuni de televiziune. Este membru al Uniunii Scriitorilor din România- Filiala Literatură pentru Copii și Tineret și director al portalului Literatură Copii .