Treceți la conținutul principal

Lady, Lady (IV)


De ce am initiat aceasta rubrica a educatiei: "Lady, Lady"? Chiar daca timpurile s-au schimbat si mancam in graba la fast food sau restaurant, neavand timp sa comunicam, asta nu inseamna ca nu trebuie stim cele mai elementare reguli de buna purtare. Intotdeauna mai este ceva de invatat! Am regasit idei interesante in lucrarile:
  1. Tomescu, Dorina. Despre moda feminina si accesoriile ei la sfarsit de secol XIX si inceput de secol XX. In: Muzeul National, XIV, 2002 ;
  2. Minulescu, Ion. Bucurestii tineretii mele.Bucuresti: Editura Tineretului, 1969;
  3. Ionescu, Adrian-Silvan. Moda si societate urbana. Bucuresti: Ed. Paideia, 2007.(O lucrare foarte bine documentata de 600 pagini la care autorul a lucrat impreuna cu numerosi specialisti din biblioteci si muzee);
  • Sparanghelul se mananca cu o singura furculita tinuta in mana dreapta, daca sparanghelul e foarte mic. Am observat ca nu se foloseste nicioadata cutitul.
  • Salata si andivele se maninca gata taiate si preparate. Daca bucatele sunt foarte mari se taie cu cutitul. Nu se duc la gura bucati mari. In Franta salata se maninca la sfirsit , separat .

  • Nu este o greseala sa cerem otet, lamiie, sare, piper, untdelemn daca ni se par fade.

  • Cand se ofera in castroane castraveciorii si gogosarii se iau cu furculita proprie si se taie in farfurie pe masura ce se maninca. La fel ca friptura. Nu se musca din muraturi.

  • Conopida - se taie cu furculita; nu se foloseste cutitul.

  • Chiftelele, sarmalele, ruladele se taie cu furculita.

  • Pestele nu se mananca la fel ca friptura. Nu se taie cu un cutit normal. Tacimul de peste este alcatuit dintr-un cutit de o forma speciala si o furculita mai mica. Cutitul se foloseste doar la transare, dezosare si ca ajutor la mincat. Odata operatia terminata ( desfacerea in doua si indepartarea sirei spinarii ) cutitul nu se mai foloseste la taiat. Fiind foarte moale , furculita este suficienta. Oasele pe care le avem in gura se pun pe furculita apropiata de buze sau , in cazuri extreme , le putem scoate cu ajutorul a doua degete.
  • Crustaceele - Daca nu stim cum se mananca stridii, le putem refuza! Se deschide scoica daca este inchisa, cu lama unui cutit (de peste sau obisnuit ). Se scoate apoi stridia din scoica desprinzind-o din articulatie. Se pune in farfurie si maninca cu lamiie , sare , piper.
  • Crevetii ca si racii se mananca cu paine prajita si unt. Este necesar ca pe masa sa existe un bol cu apa pentru clatirea degetelor.
  • Icrele de Manciuria si icrele negre se aduc pe un platou rondele mici de piine prajita, unse cu unt si deasupra icrele. Daca se ofera in castronase ne vom pune in farfurie cu lingurita de serviciu o cantitate rezonabila si ne vom face sanvisuri mici. La fel se mananca si antreurile reci mai putin consistente ( salata de vinete, pestele cu maioneza etc ).

  • Spaghetti : din castronul adus la masa, va serviti cu o portie rezonabila , apoi le manancati rasucindu-le cu furculita , sau dupa moda italiana va ajutati cu lingura. Lingura se tine in mana stanga , iar spaghetele se ruleaza cu furculita


  • Orezul: se mananca cu furculita, ajutandu-ne cu cutitul.

Lady, Lady (I)

Lady, Lady (II)

Lady, Lady (III)

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Recomandarile din vacanta de Paste

Puzzle lemn magnetic Remorcherul 3 ani+ Melissa and Doug
Acest joc de de indemanare este pentru pasionatii de masini, necesita atentie sporita, rabdare si precizie. Jocul are un dicton foarte bun de incurajare a baieteilor, sa tracteze masinile cu probleme: Suna la remorcari! Puzzle-ul magnetic "Melissa and Dougdin" din lemn contine o piesa speciala cu magnet care "pescuieste" piesele din lemn de pe tabla de joc. Sunt adepta jucariilor confectionate din materiale rezistente. Lemnul este perfect pentru puzzle-uri pentru că imaginile nu se deteriorează la fel de uşor ca cele din plastic sau din carton.
Cateva beneficii ale jocului de puzzle în dezvoltarea copiilor:
    Puzzle-ul este un joc care pune accent pe comunicare, spun ce văd în imagini    Îmbunătăţeşte coordonarea mână-ochi a celor mici    Îmbunătăţeşte orientarea spaţială    Dezvoltă capacitatea copilului de a identifica mai bine dimensiunile    Dezvoltă capacitatea copilului de a identifica mai întâi…

Copiii vin la Muzeul Naţional al Literaturii Române

Sâmbătă, 17 iunie 2017, ora 11.00, la sediul din Strada Nicolae Crețulescu nr. 8, Muzeul Naţional al Literaturii Române (MNLR) vă așteaptă la o întâlnire interdisciplinară dedicată copiilor dumneavoastră. Alături de amfitrionul evenimentului, Vasile Ernu, vor fi invitate scriitoarea Adina Rosetti şi ilustratoarea Cristiana Radu, un „cuplu” artistic care a realizat două dintre cele mai premiate cărţi din ultima perioadă, volumele ”Domnișoara Poimâine și joaca de-a Timpul” şi ”De ce zboară vrăjitoarele pe cozi de mătură?”. AgențiadeCarte.ro este partener media al evenimentului.
Vara acestea MNLR va organiza mai multe evenimente dedicate copiilor, care au ca scop promovarea lecturii în rîndul celor mici. În cadrul acestor evenimente vor fi invitaţi scriitori şi ilustratori de carte pentru copii care îşi vor prezenta propriile lor creaţii.
Parteneri media: Radio România Cultural, Radio France Internationale, TV City, Observator cultural, Contemporanul, AgentiadeCarte, publicaț…

Lansarea volumului ”Povești din Țara Copiilor Fericiți”

Luni, 3 aprilie 2017, ora 17.30, la Librăria ”Mihai Eminescu” din București, la numai o zi după Ziua Internațională a cărții pentru copii și ziua lui H. Ch. Andersen, scriitorul Petre Crăciun vă invită la lansarea volumului ”Povești din Țara Copiilor Fericiți”. Volumul a apărut la editura Zorio și este ilustrat de Anca Smarandache. Invitat special: criticul Alex Ștefănescu. Alături de autor, vor mai participa Anca Smarandache și realizatorul emisiunii ”Bucuria poveștilor”, Adriana Ene.

Petre Crăciun este scriitor de literatură pentru copii, jurnalist, autor de filme documentare și realizator al mai multor emisiuni de televiziune. Este membru al Uniunii Scriitorilor din România- Filiala Literatură pentru Copii și Tineret și director al portalului Literatură Copii .