Treceți la conținutul principal

Prepararea sucurile din flori albe

Luna mai aduce doua flori medicinale extrem de parfumate, una de la un arbust si una de la un copac. Cele doua flori alb-galbui sint florile de soc si de salcim. In fiecare an, la sfirsitul lunii mai, cele doua plante medicinale pot fi culese, uscate si adaugate pungutei du plante medicinale. Dar, aceste plante pot fi utilizate in cure si sub forma de sucuri naturale.
Daca din florile de salcim se prepara intii un sirop gros care poate fi dizolvat cu apa de izvor, din florile de soc se prepara direct sucuri numite si socade.


Siropul din flori de salcim
Florile combat durerile reumatice si impreuna cu frunzele sint utilizate impotriva hiperaciditatii gastrice si constituie un emolient al secretiilor bronsice. Mai mult, acestea dau rezultate bune in tratamentul migrenelor, nevralgiilor dentare si leucoreei.
Pentru un stomac "lenes" florile de salcim au efecte emoliente, aducind pace, liniste, dar si efecte antiacide. Ele hranesc si protejeaza tesutul. In inflamatiile bronsice florile sint utile ca emolient si antitusiv, mai ales la cei care au si dureri reumatismale, migrene, nevralgii dentare.
Prepararea serbetului include un kilogram de flori proaspete care se oparesc cu un litru de apa ce se fierbe apoi pina ce lichidul scade la jumatate. Lichidul se filtreaza si se amesteca cu un kilogram de zahar si 1-2 felii de lamiie. Se fierbe iar pina la consistenta unei smintini.


Sucuri naturale din flori de soc
Umbrelutele de flori de soc pot fi intrebuintate pentru a prepara delicioase sucuri naturale. Fie prin fermentatie cu drojdie sau nu aceste sucuri naturale au si recomandari terapeutice.
Tratamentul cu soc este indicat in combaterea constipatiei, a retentiei de apa in tesuturi, pentru persoanele care au frecvent infectii urinare sau renale. In cistita si nefrita, acest preparat favorizeaza regenerarea tesutului epitelial, reducind durerile si usturimea.
Recomandata in special adultilor socada este indicata in stimularea suplimentara a digestiei si a proceselor de eliminare. Fiind slab alcoolizata, aceasta bautura este contraindicata copiilor, deoarece ei sint foarte sensibili la actiunea alcoolului, care le poate perturba anumite procese de crestere, dezvoltare intelectuala etc.


Socata, bautura traditionala de mai
Socata clasica se realizeaza din 10 l apa calduta amestecata cu 800 g miere sau un kg zahar invertit, 2 lamii taiate felii subtiri, o bucatica de drojdie cit o nuca si 7-8 inflorescente proaspete de flori de soc. Toate acestea se pun intr-un chiup de lut sau un borcan mare de sticla, se amesteca bine apoi se lasa acoperit sa se macereze trei zile. Daca este foarte cald acest suc se obtine in numai doua zile. In fiecare zi se amesteca lichidul cu o lingura de lemn de doua-trei ori pe zi. Cind este gata se filtreaza si se pastreaza in sticle infundate si puse in frigider.

Sursa: www.ziaruldeiasi.ro

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

O primavara frumoasa!

Dragi prieteni,

Va doresc o primavara insorita, cu multe carti care sa va inspire viata!:)

@Gingasia

KILIPIRIM, 15-19 martie 2017

Miercurea viitoare, pe 15 martie, la etajul 2 al Unirea Shopping Center, Aripa Călăraşi, debutează o nouă ediție a târgului de carte Kilipirim. Toți cei interesați să achiziționeze cărți la prețuri speciale din oferta celor mai importante edituri autohtone au la dispoziție 5 zile în care pot vizita spațiul expozițional: 15-19 martie, zilnic între orele 10.00 și 22.00, accesul fiind gratuit. La targ, iubitorii de lectura vor gasi carti la 1 leu si discounturi substantiale, care ajung si pana la 80%, la standul fiecarei edituri.

„Din 2005 încoace, cum sosește primăvara, iubitorii de lectură din capitală și-au făcut un obicei din a aștepta o nouă ediție a Kilipirim. Ne bucurăm că putem face ca această tradiție să continue și în acest an!

Kilipirim-ul a fost o idee nouă, ce promovează vânzarea de carte direct de la editură, în special titluri aflate la «a doua tinerețe», dar si titluri noi, toate cu discount. Le mulțumim expozanților, care au pregătit, încă o dată, reduc…

Lansarea volumului ”Povești din Țara Copiilor Fericiți”

Luni, 3 aprilie 2017, ora 17.30, la Librăria ”Mihai Eminescu” din București, la numai o zi după Ziua Internațională a cărții pentru copii și ziua lui H. Ch. Andersen, scriitorul Petre Crăciun vă invită la lansarea volumului ”Povești din Țara Copiilor Fericiți”. Volumul a apărut la editura Zorio și este ilustrat de Anca Smarandache. Invitat special: criticul Alex Ștefănescu. Alături de autor, vor mai participa Anca Smarandache și realizatorul emisiunii ”Bucuria poveștilor”, Adriana Ene.

Petre Crăciun este scriitor de literatură pentru copii, jurnalist, autor de filme documentare și realizator al mai multor emisiuni de televiziune. Este membru al Uniunii Scriitorilor din România- Filiala Literatură pentru Copii și Tineret și director al portalului Literatură Copii .